रागी डोसा और पिज्जा के दीवाने हो गए मुख्यसचिव जैन
सीएस अमिताभ जैन ने मिलेट कैफे में लिया मिलेट्स फूड का जायका, की तारीफ =
*जगदलपुर।* छत्तीसगढ़ शासन के मुख्य सचिव अमिताभ जैन ने रविवार की शाम जगदलपुर के दलपत सागर आइलैंड के समीप स्थित सेहत बाजार मिलेट कैफे का अवलोकन किया। उन्होंने बस्तर के पारंपरिक लघु धान्य फसल कोदो- कुटकी एवं रागी से बने व्यंजनों के बारे में जानकारी ली और रागी से तैयार डोसा, बड़ा एवं रागी पिज्जा का स्वाद लिया। श्री जैन ने इन व्यंजनों के स्वाद की तारीफ की और मिलेट कैफे संचालन करने वाले मोम्स फूड के सदस्यों से चर्चा करते हुए उनका उत्साहवर्धन किया।
इस मौके पर कलेक्टर विजय दयाराम के. ने जिले में मिलेट मिशन के अंतर्गत मिलेट फसलों की खेती सहित मिलेट उत्पादों के सम्बंध में श्री जैन को विस्तार से जानकारी दी। मिलेट कैफे के माध्यम से आम लोगों को पौष्टिक तत्वों से भरपूर विभिन्न व्यंजनों की उपलब्धता के बारे में भी उन्हें अवगत कराया। इस दौरान वरिष्ठ पुलिस अधीक्षक जितेंद्र सिंह मीणा, जिला पंचायत सीईओ प्रकाश सर्वे, अपर कलेक्टर एवं नगर निगम आयुक्त हरेश मंडावी सहित अन्य अधिकारी मौजूद थे।
